Sibiu (germ. Hermannstadt) este capitala săsească istorică a Transilvaniei, fondat de coloniștii germani în sec. XII. Capitala Europeană a Culturii 2007 (împreună cu Luxemburg). Orașul vechi este excepțional de bine păstrat — UNESCO 2008 (împreună cu satele săsești). 147.000 locuitori. Renumit pentru „ochii" caselor — ferestrele triunghiulare în acoperișuri care par să te urmărească.
🏛️ Centrul vechi
- Piața Mare — piața centrală, una dintre cele mai frumoase din Europa Centrală. Înconjurată de palate baroce. Turnul Sfatului (sec. XIV) cu vedere de la 60 m (5 lei).
- Piața Mică — în spatele Pieței Mari, conectată prin pasaje. Aici Podul Minciunilor (1859) — primul pod de fontă din România. Legenda: dacă spui o minciună pe pod, se prăbușește (fals, dar amuzant).
- Catedrala Evanghelică — biserică gotică din sec. XIV cu turnul de 73 m. Mormântul lui Mihai Viteazul.
- Catedrala Mitropolitană Ortodoxă — replică a Sfintei Sofii din Istanbul.
- Pasajul Scărilor — pasaj subteran ce coboară de la centru la cartierul de jos.
- Brukenthal Museum — al doilea cel mai vechi muzeu al artelor frumoase din Europa (1817). Colecția baronului Samuel von Brukenthal, guvernator habsburgic.
🎭 Festivalul de teatru
Festivalul Internațional de Teatru de la Sibiu (FITS) — în iunie, a treia ediție ca importanță în Europa după Edinburgh și Avignon. 10 zile, 500 spectacole din 70 țări. Hoteluri rezervate cu 6 luni înainte.
🚗 Excursii din Sibiu
- Transfăgărășan (1h sud) — celebrul drum alpin.
- Mărginimea Sibiului — satele tradiționale (Răsinari, Sibiel, Săliște) cu case țărănești și colecții etnografice.
- Sighișoara (1,5h nord) — orașul natal al lui Vlad Țepeș, cetate medievală UNESCO.
- Biertan (40 km nord-est) — biserică fortificată săsească UNESCO.
🍽️ Bucătărie
Restaurante: Crama Sibiu Vechi (în beciuri istorice), Hermania (săsesc tradițional), Kulinarium (modern). Specialități săsești: zupa de mazăre, plăcinte, pomana porcului.
🚆 Transport
Aeroport Sibiu (SBZ) la 5 km — taxi 30 lei. Tren către București 5h, Cluj 4h, Brașov 2,5h.