La cultura del caffè in Romania è parte della vita quotidiana. Ogni regione ha le proprie tradizioni di servizio e degustazione.
Caffetterie classiche
Antiche caffetterie con oltre 50 anni di storia. Espresso 1-2 EUR. Sempre al bancone — prezzo più basso. Al mattino i locali per un espresso mattutino veloce.
Specialty coffee
Nuova ondata di barista nelle grandi città. Origine dei chicchi, metodi alternativi (V60, aeropress, chemex). Prezzi 4-7 EUR/caffè.
Cosa provare
Caffè locale con accento regionale. Espresso doppio per una spinta forte. Cappuccino solo al mattino (nel pomeriggio i locali bevono espresso).
Etichetta
Ordina e paga al bancone. Mancia — spiccioli. Non bere il caffè velocemente — è tempo per sé stessi.
Consiglio
Il portale ForAll ha una lista di caffetterie verificate con specialty coffee.